wtorek, 20 lutego 2018

Zupa pieczarkowo cebulowa z groszkiem, kurczakiem i pak choi

Zupa gęsta, warzywna z pieczarkami i mięsnymi kawałkami.
Grzyby i polędwiczki z kurczaka w jednym garnku się spotkały, do siebie cebule, czosnek, groszek, pak choi, przyprawy i świeże zioła pozapraszały. 
Wspólnie w bulionie "tańcowały" i ciekawą zupę ugotowały.


środa, 14 lutego 2018

Torcik pana cotta waniliowa z pianą malinową, na piernikowym spodzie

 Mały torcik 🍰 na zimo przygotowałam,
 który z moich ulubionych składników skomponowałam 😄. 
Pierwsza warstwa, to pierniki i słonecznik prażony, z warstwą waniliowej pana cotty połączony,  trzecia warstwa to piana owocowa, mocno malinowa.
Trzy warstwy fajnie się połączyły i ciekawie smak stworzyły 😊.
   

poniedziałek, 5 lutego 2018

Marchewkowe szaleństwo po francusku, z szczyptą pikanterii

Kreatywne gotowanie to dla mnie fajne wyzwanie. Trzy podstawowe składniki zostały wskazane i jedno przeze mnie dobrane. Marchew, śmietana, ciasto francuskie to składniki podstawowe, a ja dodałam bataty, bo dla mnie są w smaku wyjątkowe. Przypraw, ziół, czy składników roboczych (sól, cukier, woda, olej do smażenia, ocet winny, oliwa, bułka tarta do panierowania żelatyna) można było używać do woli, kto jakie lubi, kto jakie woli. Ja na przystawkę postawiłam i na cieście francuskim masę z marchewki, śmietanki i batata zrobiłam.
Całość fajnie została doprawiona, a następnie schłodzona.

piątek, 2 lutego 2018

Mini serniki waniliowe na kruszonce z pierników i prażonego słonecznika

 Zaskoczcie znajomych, rodzinę mini sernikami, taki malutkimi deserami. 
Pod masą serowo waniliową kruszonka z pierników i prażonego słonecznika się znajduje, a ich połączenie naprawdę fajnie smakuje. Można drobnymi owocami je poozdabiać, lub z wzorkiem z gorzkiej czekolady podawać. 
To takie "małe co nieco", słodycz na raz, do zjadania, na przykład na imprezę, urodziny dzieci do  przygotowania. 
Fajnie mieć w domu malutkie pojemniki plastikowe, które do mini deserów są wyjątkowe.