piątek, 30 grudnia 2016

Mini roladki z polędwiczki

Mini roladki imprezowe, kilka 👀 chwil i gotowe,
 Polędwiczkę w plasterkach cienko rozbijamy, ser camembert, oliwki lub kapary dokładamy, które w roladki zwijamy i jajku, bułce obtaczamy. 💋
W oleju na złoty kolor wysmażamy i przekąskę już mamy. 
Ciepłe, zimne i tak smakują, a swoją wielkością zaskakują :) 💑👪
Mogą też być dodatkiem do dania głównego zastępując tradycyjnego schabowego :P💪

środa, 28 grudnia 2016

Muffiny kokosowe

Goście do drzwi pukają stuk puk, stuk puk… 
otwierajcie i za pieczenie muffinek od razu się zabierajcie. 
Szybko kilka składników przygotujcie robotem je zmiksujcie, do foremek ciasto dajcie i za robienie kawy się zabierajcie. 
Chwilę poplotkujcie i już z piekarnika muffiny wyjmujcie.
 Taka babeczka kokosowa sprawi, że słodsza będzie Wasza rozmowa 😃 🙌 💑

sobota, 24 grudnia 2016

Drożdżowe zawijaki makowe

Rodzina cała się zjechała i coś słodkiego by posmakowała.
Drożdżowe zawijaki makowe, na taką okazję będą wyjątkowe.
Może wydawać się, że dużo składników i czasu ich przygotowanie zajmuje, 
jednak taka ilość i prostota przygotowania zapewniam, zaskakuje.
Składniki na ciasto praktycznie jest miksowane, tylko pod koniec ręcznie jest zagniatane.
Masa makowa jest już gotowa, więc tylko trzeba ją na cieście rozsmarować, 
roladki przygotować, na blachę poprzekładać, zachowując odstępy dowolnie poukładać,
 do wyrośnięcia pozostawić i tylko na 15 min do piekarnika wstawić.
Każdą porcję sobie odrywamy i makowe zawijaki ze smakiem zjadamy.

piątek, 23 grudnia 2016

Piernikowy kopiec z orzechami i daktylami

Ciasto piernikowe z dodatkami polecam serdecznie i przesyłam życzenia świąteczne.
Wszystkiego co najpiękniejsze, 
wszystkiego co najsmaczniejsze, 
wszystkiego czego sobie zamarzycie,
 żeby piękne było Wasze życie :) 

Babeczki piernikowe

Babeczki piernikowe, mocno kakaowe, czekoladą gorzką zostały polane i kolorowymi perełkami posypane. Dzięki temu świątecznie wyglądają i do zjadania zachęcają.
Z tej porcji ok. 34 szt. można przygotować i na kilka dni w chłodne i suche miejsce schować. Świeże są znakomite, a starsze są wyśmienite.

czwartek, 22 grudnia 2016

Warzywna sałatka warstwowa, trochę nietypowa

Składniki na sałatkę warstwami układamy, dzięki fajną kompozycję uzyskamy.
Soli do niej nie dodajemy, bo w oliwkach, kapary czy ogórkach ją znajdziemy.
Jest to połączenie smaków wyrazistych z delikatnymi, słodkawych i pikantnymi.
Ilość proporcji sami możecie komponować, ale połączenie tych składników warto spróbować.
 

czwartek, 15 grudnia 2016

Babeczki trzcinowe z physalis

Małe babeczki trzcinowe są słodkie i wyjątkowe.
 Physalis niczym wisienka na torcie, ciekawie je dekoruje i oryginalnie smakuje. 
Ciasto w 5 min się przygotowuje, bo tylko wszystkie składniki się miksuje, do foremek na osiem porcji rozdzielamy, owoce dokładamy, pieczemy i po lekkim przestygnięciu już jeść możemy. 

poniedziałek, 12 grudnia 2016

Świąteczne ciasteczka kakaowe

Święta kojarzą nam się z piernikami, wigilijnymi daniami, choinką pięknie
 ozdobioną i kolędą ulubioną.
 To spotkania pełne uśmiechu i miłości, ciepła i serdeczności. 
Wspólne biesiadowania i świątecznych smakołyków delektowania. 
Ja zamiast pierniczków lukrowanych, czy czekoladą polewanych,
 ciasteczka kakaowe przygotowuję i lukrem je maluję. 
Są wesołe, kolorowe, chrupiące i wyjątkowe. Samo ich ozdabianie, to takie plastyczne improwizowanie, wyglądają wówczas oryginalnie choć nie zawsze wyjdą idealnie. 
Liczy się radość przy ich ozdabianiu i smak przy zjadaniu.

czwartek, 8 grudnia 2016

Domowe pralinki

Domowe pralinki są bardzo oryginalne, łatwe w przygotowaniu, a w smaku niepowtarzalne.
 Ja dużą ilość ich przygotowałam i w prezencie podarowałam. 
Są bardzo delikatne kremowe, o różnych kształtach i kolorowe. 
To dinozaury, misie, koniki bujane, serca, samochody, klocki do których słodkości zostały dodane.

sobota, 26 listopada 2016

Kurczak ziołowy na warzywach z pęczakiem

Kurcze ziołowe, na warzywach pieczone z pęczakiem podane, to z pewnością rodzinne smaczne danie. Przyprawy, zioła sami komponujemy i kurczaka nimi oklepujemy. 
Warzywa mieszamy, na nich kurczaka układamy. Wg sposobu pieczemy, w między czasie pęczak gotujemy, który na końcu z warzywami mieszamy i z pełnym aromatu kurczakiem zjadamy. Skórka kurczaka dzięki takiemu pieczeniu, idealnie chrupie na całości,
 a mięso nie traci swojej soczystości. 

poniedziałek, 21 listopada 2016

Makaron w sosie dyniowym (z pieczonych warzyw)

Wystarczy max 30 min do przygotowania, smacznego, wegetariańskiego dania. 
Warzywa bez obierania w piekarniku pieczemy, następnie z bulionem blenderem miksujemy, przez sito przecieramy, do smaku doprawiamy, makaron do sosu dyniowego dodajemy,
serem i sezamem czarnym posypujemy. Tymianek, curry jest wyczuwalny, dzięki temu smak jest niebanalny. Danie tanie, łatwe do przygotowania i zostaje dużo czasu do odpoczywania.

czwartek, 17 listopada 2016

Krokiety gryczane z słodką kapustą, kiszką ziemniaczaną

Do wysmażonej białej kapusty kiszkę ziemniaczaną  Gzella dodałam    
i gotowy farsz już miałam. Ciasto na naleśniki z mąki gryczanej przygotowałam do którego kozieradki dodałam. Na patelni naleśniki usmażyłam i w nich farsz „ukryłam”. W rulonik pozawijałam, w jajku i bułce tartej poobtaczałam, podsmażyłam na kolor złotawy i już mogłam smakować mojej potrawy. 
Krokiety wyszły nietypowe, ale smaczne, wyjątkowe.

wtorek, 15 listopada 2016

Pasta z chili, pomidorków i kolendry

Ostra pasta z pomidorków cherry wyszła znakomicie i z chipsami tortilla smakuje wyśmienicie. 
Można ją do sosów, zup jako dodatek smakowy dodawać lub z makaronem podawać.
 Stopień ostrości sami wybieracie i papryką chili według siebie wyostrzacie :P   


poniedziałek, 14 listopada 2016

Razowe pierogi z kiszką ziemniaczaną

Jeśli do rozdrobnionej kiszki ziemniaczanej Gzella niewielką ilość kiszonej kapusty dodamy, 
to ciekawy farsz na pierogi w kilka chwil uzyskamy. Ciasto zaś z mąki razowej i pszennej doda im oryginalności, a podane z smażonym boczkiem smakowitości.

poniedziałek, 7 listopada 2016

Drożdżowe babeczki z rodzynkami

Ciasto na babeczki jest proste wręcz banalne, a po upieczeniu jak dla mnie idealne. 
Składniki tylko miksujemy, rodzynki dodajemy, ciasto do foremek przekładamy i chwilę czekamy. Podczas pieczenia rosną znakomicie, a po przestudzeniu smakują wyśmienicie. 
Ciasto na babeczki nie jest przesłodzone,
 dlatego cukrem trzcinowym po wierzchu zostały dosłodzone. 

niedziela, 6 listopada 2016

Portobello faszerowane mięsem na ostro smażone na oleju rzepakowym

Duże pieczarki czyli portobello wydrążyłam i piękne kapelusze garam masala oprószyłam. 
Farsz z cebuli, grzybów, mięsa wołowego przygotowałam, do którego tymianek
 i dużą ilość pieprzu, chili, bo na ostro! dodałam. 
Kapelusze na patelni wysmażyłam, a przed podaniem świeżych kiełek dołożyłam. 
To znakomita przystawka mięsno grzybowa, prosta i w smaku wyjątkowa. 
Można je również np. z kaszą, ziemniakami podawać i na obiad ze smakiem zajadać.
 „Stosuję rafinowany olej rzepakowy w swojej kuchni i cenię go za to, że nie tylko podkreśla smak moich potraw, ale także odgrywa istotną rolę w diecie każdego człowieka - zawiera NNKT".


piątek, 4 listopada 2016

Risotto dyniowe na oleju rzepakowym

To takie trochę, risotto nietypowe, ale w smaku wyjątkowe. 
Z białego ryżu, z dodatkiem dzikiego je przygotowałam, które z dynią i czerwoną papryką skomponowałam.
 Hokkaido słodkiego smaku i delikatności dodała, a papryka chili ostrości nadała.
 Dynia i curry kolor ryżu pięknie zmieniły, a czerwona papryka i kiełki danie ożywiły.
30 min to czas, jaki z pewnością wystarczy do risotto przygotowania,
 a potem tylko jest czas przyjemnego smakowania.
 „Stosuję rafinowany olej rzepakowy w swojej kuchni i cenię go za to, że nie tylko podkreśla smak moich potraw, ale dostarcza NNKT czyli Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe".

sobota, 29 października 2016

Daktylowe ciasteczka owsiane

Małe, chrupiące, ciasteczka owsiane w których suszone daktyle zostały schowane. 
Cukrem trzcinowym dodatkowo dosłodzone, na złoty kolor upieczone,
 swoich smakoszy już zyskały, bo częstując szybko poznikały.

poniedziałek, 24 października 2016

SMOOTHIE SZPINAKOWE

Tylko kilka składników razem ze sobą miksujemy i już gotowy sok pijemy. Kolor piękną zielenią się mieni, a ten co zdrowie swoje ceni,
 polubi go za smak i cenne właściwości, a oprócz tego, po wypiciu będzie pełen radości, bo................

jedzenie surowego szpinaku poprawia humor. Jest on źródłem tryptofanu - obojętnego elektrycznie aminokwasu, który obniża negatywne emocje.

czwartek, 20 października 2016

Makaron z warzywami, łososiem o nucie cytrynowej (z lekko słodko gorzkim posmakiem)

Czasu mało, ciągle gdzieś biegamy i na przygotowanie obiadu sił już nie mamy, a zjadło by się coś smacznego w przygotowaniu nieskomplikowanego, dlatego polecam Wam makaron Lubella Pełne Ziarno z łososiem, warzywami i ciekawymi przyprawami.
Smaczne, aromatyczne danie makaronowe w kilka chwil gotowe.
Czas przygotowania, to czas, wody i makaronu gotowania, plus 2 min podgrzewania i końcowego doprawiania. Takie danie jest nie tylko, kolorowe, ale i bardzo zdrowe. 
Przepis przygotowałam na konkurs "1000 pomysłów, jedna Lubella"


środa, 19 października 2016

Aromatyczny gulasz wołowy

Aromatyczny gulasz bo doprawiony cudownymi przyprawami i duszony z warzywami.
 Z makaronem można go podawać, do ziemniaków dodawać, z kaszą łączyć czy pęczakiem,
 a placki ziemniaczane zjadać ze smakiem.


niedziela, 16 października 2016

Owsiane ciasteczka z prażonym słonecznikiem i sezamem

Ciasto na płatkach owsianych, sezamu i słonecznika zagniecione w formie cienkich krążków upieczone, po przestudzeniu chrupie znakomicie i smakuje wyśmienicie.
 Ciasteczka takie dzieci z chęcią zjadają i do szkoły ze sobą zabierają. 

środa, 5 października 2016

Hreczanyki, czyli mielone z kaszą gryczaną – kuchnia regionalna

Podkarpackie kotlety z kaszy gryczanej, mięsa mielonego, z dodatkiem, jaj i czosnku przez praskę przeciśniętego. Wszystkie połączone ze sobą składniki, sprawiają, że po u smażeniu powstają z nich smaczne kotleciki. Z sosem podane, zieleniną posypane, są w przygotowaniu banalne, a w smaku genialne. Jeśli do Sanoka, przyjedziecie to w centrum Rynku je znajdziecie. Warto wstąpić do Karczmy gdzie regionalnie gotują i swoimi smakołykami gości częstują. Turyści chętnie je zamawiają, bo dzięki temu smaki podkarpackie poznają. Jeśli w najbliższym czasie w te rejony się nie wybieracie, to gotowy przepis na nie, tu macie :) Sos do nich według własnych smaków przygotujcie i  Hereczanyki smakujcie.

Fuczki - kuchnia regionalna

Fuczki to potrawa ukraińska, która w Bieszczadach jest dobrze znana, z ciasta naleśnikowego i kiszonej kapusty jest przygotowana. Dobrze są doprawione i jak racuchy czy placki ziemniaczane w tłuszczu są smażone. Najlepsza do nich jest kapusta w domu ukiszona, bo jest w sam raz, nie przekwaszona. 
Ja do Fuczków, mojej mamy kapusty dodałam i dzięki niej super smak uzyskałam. 
Placki w przygotowaniu są bardzo szybkie i banalne, a smakują idealnie. 
Kminek, cząber nadał im wyrazistości, a świeżo mielony pieprz ostrości. 
Kto ich nie spróbuje, niech żałuje :p

wtorek, 4 października 2016

PROZIAKI – kuchnia regionalna

Proziaki to rodzaj placuszków z mąki, kwaśnego lub zsiadłego mleka, sody i soli, 
dodaje się czasem jajek, ale jak kto woli :)
 Ja ciasto z jajkami przygotowałam, dzięki temu smak i lekko żółty kolor uzyskałam. 
To jeden z najbardziej charakterystycznych podkarpackich wypieków regionalnych, jakże prostych w przygotowaniu, a w smaku oryginalnych. Często na festynach, imprezach biesiadnych czy jarmarkach gospodynie na świeżo je wypiekają i z różnymi dodatkami polecają. Kształty mają różne są okrągłe, kwadratowe lub lekko podłużne, ale to ich zapach ,smak przyciąga każdego do skosztowania choćby jednego. Polecam je spróbować, nie będziecie żałować.


piątek, 30 września 2016

Halyszki ziemniaczane (kartoplani haluszki) – kuchnia regionalna

Kuchnia POLSKA REGIONALNA jest najlepsza, genialna. 
W każdym regionie specjałów można skosztować i w nich się rozsmakować. 
A tam gdzie tradycja, silne ma korzenie kulinarne, są dania proste, ale niebanalne.
 To kuchnia, która nie zainteresowała się fast foodami bo szczyci się swoimi kulinarnymi specjałami.
Kuchnia podkarpacka jest zaczarowana, w tajemniczych nazwach, prostota dań jest schowana. 
Pod hartaczami, krężałkami, kuzielem, halyszkami czy bałabuchami odnajdziecie smaki regionalne,
 jedyne w swoim rodzaju, niepowtarzalne.
"Halyszki ziemniaczane"  to starte ziemniaki z jajkiem, mąką zmieszane i w osolonej wodzie ugotowane. 
Jeśli smażony boczek i bryndzę do nich dodamy, to gotowe danie już mamy. Jedna rada, z polskich ziemniaków je przygotujcie,
 a ilość dodanej mąki wyczujcie. Pierwsze na próbę jednego ugotujcie i go skosztujcie. Pamiętam, jak niesprawdzone ziemniaki  kupiłam, z niech masę wyrobiłam, a jak się gotowały, to na części się rozpadały. 
Sekret ich przygotowania w jakości ziemniaków jest schowany, używaj polskich, a sukces będzie gwarantowany ! :)

środa, 28 września 2016

Gołąbki z ziemniakami – kuchnia regionalna

Polska jest cudowna, kolorowa do „zwiedzenia, smaczna, zdrowa do zjedzenia”.
Zapraszam  na regionalne podkarpackie dania, które warte są do spróbowania. 
Z darów ziemi są przygotowywane, proste nie przekombinowane.
Podkarpacie szczyci się najbardziej różnorodną kuchnią regionalną, wyjątkowo bogatą, zróżnicowaną, dla mnie osobiście genialną.
W tym rejonie certyfikowanych produktów tradycyjnych, (zarejestrowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi) największą liczbę znajdziecie i dla każdej miejscowości charakterystycznych dań, produktów skosztujecie.
Ja dzisiaj gołąbki ziemniaczane z boczkiem i skwarkami przygotowałam, bo kiedy w dzieciństwie pierwszy raz je skosztowałam, to moje "kubki smakowe oszalały", tak mi posmakowały. 
Często babcia, mama, teściowa je przygotowywały i o tym, że je lubię dobrze wiedziały i mnie na nie zapraszały, a kilka na wynos dawały .
Smakowały zawsze znakomicie, a teraz przyznam się skrycie, że te gołąbki pierwszy raz sama przygotowałam, ale wcześniej przepisy, rady od rodziny pozbierałam.
Na ucztę gołąbkową wspomniane kobiety zaprosiłam i gołąbkami ugościłam. Długo milczały, tylko gołąbki zjadały, a potem zgodnie powiedziały, że dawno tak dobrych nie smakowały. 


poniedziałek, 26 września 2016

Mini drożdżówki kokosanki (ok. 70 szt.)

Ciasto drożdżowe masą kokosową z dodatkiem wanilii i mleczka kokosowego wysmarowałam, 
w mini roladki je poskręcałam. Wierzch jajkiem posmarowałam i cukrem trzcinowym posypałam. 
Po upieczeniu wyszły znakomicie i smakowały  wyśmienicie.
W pierwszej wersji, na kształt rogalików miałam je przygotować, ale jeszcze trzeba było obiad gotować, 
więc ciasto w całości rozwałkowałam, a wierzch nadzieniem posmarowałam. 
Na prostokąty pokroiłam i mini roladki z nich zrobiłam.
 Czas na ich przygotowanie maksymalnie zmniejszyłam i jeszcze obiad ugotować  zdążyłam.
Takie drożdżówki do szkoły, pracy czy na imprezę będą w sam raz,
 malutkie, smaczne, do zjedzenia na dwa, jeden raz.

piątek, 23 września 2016

Indyk po francusku - rolada

Ciasto francuskie marznie bo jest mocno schłodzone, mięso z indyka jest już zmielone, ser camembert w plasterki pokroić by się chciało, ale to jeszcze za mało!
 Oliwki nie chcą być już w całości, a musztarda i pieprz szaleją z ostrości. 
Jajko chce pozbyć się swojej skorupki, a czosnek swojej cieniutkiej łupki. 
Cebula z chęcią by się rozebrała i pokroić w kostkę by się dała.  
Pomóżmy wszystkim składnikom spełnić ich życzenia i zróbmy z nich coś dobrego do zjedzenia. Farsz mięsny  na ciasto poukładajmy, sera camembert w plasterkach dodajmy.
Jak już ciasto na roladę zwiniemy, na blachę przeniesiemy, jajkiem posmarujemy, pieprzem posypiemy to w piekarniku wypiekajmy, a potem przyjemności smakowej się oddajmy.




środa, 21 września 2016

Krem z dyni, batata na mleczku kokosowym

Dynia teraz króluje, pomarańczowym kolorem imponuje. Jest duszona, pieczona, gotowana na różne sposoby przygotowana i na słodko, czy ostro serwowana.
Dynię  z papryką upiekłam w piekarniku, marchew, batata podsmażyłam w garnku na palniku. 
Wody, przypraw dołożyłam i do miękkości udusiłam. Warzywa razem zmieszałam, 
mleczka kokosowego dolałam,  na krem zmiksowałam  i z prażonymi pestkami dyni podałam. 

Słodkość z ostrym tu idealnie się komponuje i dlatego tak dobrze smakuje, zarówno na ciepło podana, 
jak na zimno, prosto z lodówki wyciągana.
Moja teściowa mówiła, że nigdy „dynia -nki”  nie lubiła, ale gdy ją skosztowała, 
to tak jej posmakowała, że od razu do dyni się przekonała. 

Słodycz jest tu pierwsze wyczuwalna, a na końcu ostrość, która jest genialna.
W smaku  jest wyrazista, ta moja zupa krem słodko – ognista.  

poniedziałek, 19 września 2016

Płaski chlebek z pieprzem zielonym

Ten chlebek ma kształt nietypowy, a smak wyjątkowy. 
Pieprz marynowany został dobrze rozdrobniony z bazylią i ciastem połączony, 
to sprawiło, że chleb smakuje niebanalnie, dość oryginalnie. 
Ostrość przy każdym kęsie jest wyczuwalna, a sama kromka lub z masłem jest idealna.

środa, 14 września 2016

Pieczone jabłka w cieście cynamonowym

 Jeśli lubicie jabłka pieczone, to może być to Wasze ciasto ulubione. 
Jabłka obieracie, gniazda z nich wydrążacie, składniki na ciasto miksujecie, do jabłek dodajecie, tylko pieczecie i ciepłe jeść już możecie. 
Proste do przygotowania, a jaka radość smakowania :)


sobota, 10 września 2016

Kiełbasa z pieczoną papryką, kaszą jaglaną i chrupiącymi boczniakami

Kiełbasa surowa tradycyjnie wędzona została na plasterki pokrojona, z cebulką podsmażona. 
Papryki w piekarniku pieczone, następnie skórki i pestek pozbawione, w plasterki pokrojone 
do kiełbasy zostały dołożone. Kasza zaś oddzielnie gotowana, z kiełbasą i papryką została zmieszana. 
Danie to po doprawieniu mogłoby być już gotowe, ale dzięki chrupiącymi boczniakami 
stało się oryginalne, wyjątkowe.

piątek, 9 września 2016

Francuskie mini roladki z kabanosami

Czasem gotowe produkty kupuję i z nich szybkie przekąski przygotowuję. Ciasto francuskie, kabanosy  tym razem zakupiłam, sera, pieprzu, jajko dołożyłam. 
W kilka chwil roladki z tych składników przygotowałam i w piekarniku wypiekałam. 
Roladki takie proste, fajnie ostre, czyli kabanosy w cieście francuskim schowane jako przekąska podawane. 


środa, 7 września 2016

Drożdżowe ciasto z pesto z rukoli i camembert

Pesto z rukoli  przygotowałam i tak sobie pomyślałam, czemu nie zrobić coś nietypowego
 i w smaku ciekawego.
Ciasto z dodatkiem pesto w mikserze wyrobiłam i z camembert połączyłam. 
Następnie do formy je przełożyłam, pozostałe pesto dołożyłam, 
które brzegiem ciasta przykryłam i do zimnego piekarnika włożyłam.
 Ciasto powoli się wypiekało i pod wpływem temperatury swoją objętość zmieniało.
 Wierzch przyrumienił się idealnie i ciasto wyszło niebanalnie.

sobota, 3 września 2016

Chleb pszenno razowy z siemieniem lnianym

Mąka w szafce kuchennej, drożdże w lodówce zawsze u mnie czekają i z różnymi dodatkami 
w pyszne domowe pieczywo się zamieniają.
 Lubię taką świeżą kromkę z samym masłem zjadać i już niczego nie muszę dodawać. 
Taki chlebek jest najlepszy bo domowy, smaczny i zdrowy.
Ten smakuje i pachnie wyśmienicie, a siemię lniane i skórka chrupie znakomicie.



czwartek, 1 września 2016

Drożdżowe ciasto z gruszkami

Drożdżowe ciasto błyskawicznie się przygotowuje, bo wszystkie składniki tylko się miksuje. Cukier trzcinowy z mielonymi migdałami na patelni podgrzewamy i w nim gruszki obtaczamy. Ciasto do okrągłej formy przelewamy, na wierzchu gruszki układamy, pozostały cukier, migdały dodajemy i tak przygotowane ciasto 25 min pieczemy.  Życzę smacznego ciasta gruszkowego :)

środa, 24 sierpnia 2016

Tarta malinowe love

Maliny to moje ulubione owoce sezonowe, bo są smaczne, czasem kwaśne, słodkie,
 ale przede wszystkim zdrowe. 
Prosto z krzaka najlepiej smakują, a pozostałe w koszyczku lądują
 i ciasta, desery ozdabiają gdzie smakowo pierwsze skrzypce grają. 
Pozostałe w formie soków w butelki zostają schowane bo herbatki z takim sokiem zimową porą to moje ukochane. Dzisiaj Wam przepis na tarte proponuję i już kolejny deser z udziałem malin szykuję.

piątek, 19 sierpnia 2016

Grillowany rostbef z talarkami z ziemniaka, chipsami z buraka i warzywami

 Dzień słoneczny - wymarzony, grill rozpalony, więc mięso i warzywa się grillują, a potem na talerzach lądują. Zostaje tylko zjadanie i wspólne biesiadowanie. 


środa, 17 sierpnia 2016

Ruskie pierogi na cieście jogurtowym 0% z pieprzem zielonym

Ruskie pierogi moje ulubione, a jeśli samemu są ulepione, to najbardziej smakują i niewiele kosztują. 

Wiadomo, że pracy i czasu wymagają, ale po ugotowaniu szybko z talerza znikają. 

Ciasto na jogurcie naturalnym 0% przygotowałam i dzięki temu lekkie, elastyczne uzyskałam. 

Ziemniaki z serem białym 0% połączyłam i pieprzem wyostrzyłam. Pieprz zielony nadał świeżego, ziołowego aromatu i bardzo fajnego smaku. 

Pierogi na dwa sposoby ulepiłam, a dzieciom malutkie, na jeden kęs zrobiłam, które znikały jak szalone i dlatego zdjęcia ich nie są zrobione :) CHYBA MUSIAŁY SMAKOWAĆ :p


poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Grillowane placki z pasztetem

Kiedy na wycieczkę się wybieracie to swoje przekąski ulubione zabieracie. 
Takie które szybko się przygotowują, a jednocześnie oryginalnie smakują. 
Ja cisto z mąki pszennej wyrobiłam, nadzieniem z pasztetu z kaparami i pieprzem zielonym marynowanym wypełniłam, w sakiewki skręciłam i za pomocą wałka spłaszczyłam. 
Placki na grillu wypiekałam i przekąskę gotową już miałam.
Takie placki na gorąco są genialne, ale na zimno również smakują idealnie.


 

Zapiekana kasza gryczana z zupie grzybowej i pieczarkami

Kasza jest surowa, zupa PROFi zaś gotowa, pieczarki podsmażone, razem połączone, pieprzem wyostrzone i w piekarniku zapieczone. Na końcu śmietanką podlane, serem żółtym posypane, pietruszką posypane i  z chipsami serowymi podane.

 Takie proste wykonanie, trochę dłuższe czekanie, ale potem zjadanie jest smakowo nagradzane. 

Do pudełeczka można zapakować, do plecaka schować, a w przerwie podczas wycieczki zasiąść do jedzenia

 i równocześnie rozkoszować się pięknem otoczenia.


Francuskie roladki z pasztetem i camembert

Ciasto francuskie pasztetem pomidorowym posmarowałam, ser camembert, kapary, czerwoną świeżą paprykę dodałam, w roladę zawinęłam, na krążki pocięłam, w odstępach w okrągłej formie poukładała 
i w piekarniku wypiekałam. 
Roladki fajnie wyglądały i  z łatwością się oddzielały.
 Pasztet fajnie z serem się skomponował i po połączeniu z ciastem dobrze smakowała.


czwartek, 11 sierpnia 2016

Farfalle z ziołami i sałatą lodową

Makaron z ziołami i sałatą lodową ( wszystko z domowego ogródka) 
to danie ekspresowe i myślę, że nietypowe.
 Zioła często do dań z makaronem są dodawane, ale z sałatą lodową podsmażane, smakiem zaskoczą z pewnością, a jego przygotowanie łatwością.
 Czas dania to tylko czas makaronu gotowania i 2 min podgrzewania. 


niedziela, 7 sierpnia 2016

Ostre pierożki serowe z czerwonym bobem

Niby zwykłe pierożki, a jednak inaczej wyglądają i ciekawy sezonowy smak mają,

 bo bób krótko u nas króluje, więc dlatego tak dobrze smakuje.
 Z bobu smaczny farsz do ciasta zrobiłam, kiedy z serkiem i zieloną pietruszką go połączyłam. Masło zaś z trawą cytrynową i papryczkami podgrzałam i nim pierożki polałam.

Pierożki wyszły delikatne i kremowe, a dzięki omaście ostre - wyjątkowe.