wtorek, 29 września 2015

Polędwiczki w sosie śmietanowo serowym o nucie czosnkowej z popcornem z kaszy gryczanej

Polędwiczki w  śmietanie udusiłam, sera dołożyłam, fajnie doprawiłam, a kaszę  gryczaną na popcorn uprażyłam. To tak w jednym zdaniu moje danie opisałam, które ze smakiem z rodziną schrupałam. 

Kasza, gryczana w formie popcornu podana, spowodowała, że danie wygląda niebanalnie i smakuje oryginalnie.

sobota, 26 września 2015

Tarta chałwowa z migdałami na cieście kakaowym

Nie przepadam za ciastami, a w szczególności  za tortami z masami. 
Tarta zaś jest inna, bo na kruchym cieście, smakami można kombinować, a potem się słodyczą rozkoszować.

Moja tarta jest słodka, chociaż cukru do niej nie dodałam bo zamienniki wykorzystałam, syrop klonowy, który jest w smaku wyjątkowy oraz chałwę, której słodkości nie brakuje, a jej smak w całej tarcie dominuje. Tarte można na różne sposoby kombinować i nie ma co, trzeba, wymyślać nowe smaki i próbować J

piątek, 25 września 2015

Babeczki z marchewką o nucie pomarańczowej- lunch kids do szkoły

Marchewki, masło, mleko, to składniki na literę M, które dzieci powinny zajadać, a rodzice zdrowe z nich smakołyki do szkoły podawać. Świeżą marchew Marwit dzieciom podsuwajcie i razem z nimi na zdrowie zajadajcie!

Ja jednak marchewki w soku z pomarańczy ugotowałam, które w ciasto na babeczki powkładałam.  Same marchewki są delikatnie słodkie i pomarańczowe, a babeczki są smaczne, zabawne i zdrowe.  

środa, 23 września 2015

Bułki pszenno orkiszowe z kapustą grillowaną

Już jesień, ale pogoda jak w lecie, a jak wiecie, kiedy słońce grzeje moja buzia się śmieje, bo grilla wówczas szykuję i dania na nim przygotowuję.
 Polecam dzisiaj kapustę grillowaną, dobrze przyprawianą, którą poszatkowałam i w cieście pszenno orkiszowym schowałam. I tak, z takiego połączenia bułeczki powstały, co fajny grillowy posmak miały. 


sobota, 19 września 2015

Drożdżowe ciasto z figami

Samo ciasto drożdżowe jest delikatne i mało słodkie, bo to figi jakie zostały dodane i miodem polane, mają dodawać całości fajnej słodkości. 

czwartek, 17 września 2015

Chleb pszenno żytni z oliwkami

 Chlebek z mąki pszennej i żytniej sam w sobie jest smaczny i zdrowy, a jeśli dodamy do niego oliwek, będzie inny, wyjątkowy. Oliwki przez to, że są rozdrobnione, z ciastem wyrobione, po przekrojeniu  chleba są prawie nie zauważalne, ale dodają smaku i zapachu idealnie. 

środa, 16 września 2015

Zupa czosnkowa z kurczakiem i makaronem z pełnego przemiału

Zupy można na różne sposoby gotować, składniki dodawać lub odejmować. Wystarczy, że główka czosnku będzie różnej wielkości, a z zupa nabierze innej wyrazistości. Wystarczy, że więcej sera do niej dodamy, a już delikatnie zmieniony smak uzyskamy. Proponuję Wam moją zupę przygotować, lub na niej się wzorować, bo sposób jej przygotowania sprawia, że zupa jest aromatyczna, po prostu udana.



wtorek, 15 września 2015

Kaszotto z kurkami

Kto kaszę zajada, to dobrze się składa, bo z kaszy białej i palonej danie przygotowałam, do którego kurek dodałam.
Marchew, pietruszka, cebula słodkością rozpieszczają, a krem balsamiczny, sos sojowy smaku oryginalnego nadają.
Do kaszotta ani grama soli nie użyłam, a i tak słonym daniem zaskoczyłam.

poniedziałek, 7 września 2015

Pieczona cukinia otulona ciastem orkiszowym ( mini pizze)

Tak sobie na cukinie patrzyłam i nagle mini pizze z nich zrobiłam. Ciasto jak na pizze, tylko z dodatkiem mąki orkiszowej przygotowałam, a cukinię namoczyłam, odcisnęłam, z olejem, ziołami, przyprawami zmieszałam. Na ciasto ja nałożyłam, brzegi skleiłam, w piekarniku wypiekałam, a pod koniec dwa rodzaje sera dodałam. Cukinia z serem idealnie smakowo się zgrała i chrupiącą oprawę z ciasta miała.  

niedziela, 6 września 2015

Spaghetti w pesto z rukoli, polędwicą z łososia i gorgonzolą

Szybkie makaronowe danie, każdy przygotować jest w stanie. Pesto z rukoli za pomocą blendera miksujemy, polędwicę z łososia kilka sek. grzejemy, fantazyjnie na talerzu układamy, gorgonzolę, orzeszki dokładamy i smaczne danie już mamy.  

czwartek, 3 września 2015

Mini tarty francuskie z cukinią i bakłażanem

Kruche ciasto, warzywa na nim poukładane i w piekarniku wypiekane. To taki odpowiednik ciasta kruchego, babcinego, w piecu kaflowym wypiekanego. Cukinie zawsze babcia w ogródku miała i do ciasta dodawała. Stół przed domem, pięknie kwiatami ozdabiała i przy nim cała rodzina zasiadała. To była chwila wspólnego biesiadowania, najwspanialszych posiłków zjadania. Atmosfera niesamowita, a uczta wyśmienita. Proste dania jak podane zostaną niebanalnie to smakować będą genialnie.

środa, 2 września 2015

Tarta kokosowa

Tarta ta jest mocno kokosowa, w smaku wyjątkowa. Łatwa do przygotowania, a po schłodzeniu gotowa do chrupania. Nie jest przesłodzona, po prostu tarta do kawy  wymarzona :)  

wtorek, 1 września 2015

Wyniki konkursu urodzinowego :)

I URODZINY J MOJE SMAKOŁYKI DLA MONIKI
Kiedy rok temu bloga założyłam, to bardzo się ucieszyłam, że będę mogła dzielić się swoimi przepisami, moimi ulubionymi smakami. Nawet nie wiedziałam, że tyle uda mi się przepisów różnych ugotować i że będę roczek z Wami świętować.
Dania, które publikuję z rodziną pierwsze smakuję, jeśli coś mi nie wychodzi, to nic nie szkodzi, bo się nie poddaję i szukam połączeń smakowych dalej. Czasem są to dania bardzo proste, banalne, a czasem wyjdą mi nietypowe, oryginalne. To takie moje kulinarne wymyślanie, smakowe i kombinowanie. Jestem samoukiem, amatorką gotowania, ale podjęłam się takiego zadania, że jeśli coś smakuje, to z chęcią na blogu publikuję.