piątek, 29 maja 2015

Kremowe pappardelle pod jajkiem w koszulce

To take szybkie słoneczne danie, którego mniej niż 30 min potrzeba na przygotowanie. Makaron zapewne będzie wam smakować, a kolory będą oko radować.

Spaghetti z serkiem, szpinakiem i kaparami z nutą czosnkową

Apetina Serek kremowy jest w smaku wyjątkowy, nie wiele trzeba się w kuchni napracować by pyszne danie z nim ugotować. Czas jego przygotowania to 10 minuta plus czas, makaronu gotowania. Kilka dodatków tylko potrzebujemy i spaghetti z Apetiną smaczne  w mniej niż 30 min wyczarujemy. 

Zielone spaghetti z chipsami z salami

Zielono za oknami, łąki się zazieleniły, lasy zielone się zrobiły, wszystko wokoło się zieleni, różnymi odcieniami koloru zielonego się mieni. To ja też na zielono danie przygotowałam, zielną bazylię na pesto zmiksowałam, z makaronem zmieszałam i tylko chipsy z salami dla kontrastu dodałam.

środa, 27 maja 2015

Grillowane warzywa z karkówką

Obiad w całości na grillu został  przygotowany i przyznam, że był smaczny, udany. Warzywa idealnie upieczone, a mięso odpowiednio wysmażone. Tylko pogody do grillowania potrzeba, żeby nie lało z Nieba i można zabierać się do przygotowania np. tego dania. 


wtorek, 26 maja 2015

Pappardelle z warzywami

Marchew, pietruszkę, cukinię w paski pokroiłam i z cebulką na oleju ostrym kilka minut podsmażyłam. Makaron na al. dente ugotowałam i z warzywami zmieszałam. Dużo szczypiorku dodałam i czarnuszką posypałam. 
To danie na talerzu mieni się kolorami i zaskakuje słodko ostrymi smakami.

poniedziałek, 25 maja 2015

Duszone ziemniaki z kapustą i boczkiem

Danie, które jak z kociołka smakuje, niewiele kosztuje, można na patelni przygotować i smakiem się rozkoszować.

Tylko jednej dużej patelni potrzebowałam, na której olej podgrzałam, ziemniaki podsmażyłam, ziół dołożyłam, wodą podlałam, kapustę i boczek  dodałam. 

Kuchenne Zmagania w stylu śródziemnomorskim

W terminie od 23.05.2015 r. do 23.06.2015 r., czytelnicy magazynu Moje gotowanie, dwutygodnika Gala, użytkownicy profili: Moje Gotowanie, Przyślij Przepis w portalu społecznościowym Facebook oraz strony www.mojegotowanie.pl i www.przyslijprzepis.pl zgłaszali swoje przepisy na dania kuchni śródziemnomorskiej. Spośród wszystkich nadesłanych zgłoszeń, Jury wybrało 8 przepisów, m.in. mój. 

niedziela, 24 maja 2015

Wyniki konkursu Moje Pyszne M…danie.

Przez 15 dni trwania konkursu, przepisy na pocztę otrzymywałam i na bieżąco z nimi się zapoznawałam. Pierwsze składniki i sposób przygotowania czytałam, a później zdjęcia oglądałam. Te co od razu mi się spodobały w oddzielnym folderze „lądowały”. Z 90 przepisów jakie otrzymałam 30 wybrałam, które kolejny raz czytałam i tu już problem miałam, bo wszystkie były apetyczne, a zdjęcia fantastyczne.
Niektóre dania ciekawe połączenia składników miały i to właśnie one  mnie oczarowały. To co wybrałam to są moje smaki kulinarne, ciekawe, niebanalne.  Sama próbuję mieszać smakami i bawić się przyprawami, dlatego takie oto przepisy wybrałam, co w samym opisie się rozsmakowałam. Z chęcią je kiedyś wypróbuję i na blogu opublikuję.
Za wspólną zabawę wszystkim Wam dziękuję, Panią Anię z Firmy  MPM http://mpm.pl/ za nagrody mocno całuję, a za dania, które smakową moc w sobie mają, ich autorzy wspaniałe nagrody otrzymają. Gratuluję kulinarnych umiejętności, które z pewnością dają Wam wiele radości.

piątek, 22 maja 2015

Chleb z płatkami orkiszowymi i kminkiem

Słońce przez okno do mnie się uśmiechało, a w mojej kuchni pięknie pachniało, bo piekłam chleb z orkiszowymi otrębami z dodatkiem kminku ziarenkami. Ciasto pod wpływem ciepła Słońca rosło znakomicie, a po upieczeniu smakowało wyśmienicie.

poniedziałek, 18 maja 2015

Babeczki marcepanowe

Babeczki o nucie migdałowej, kawałeczki marcepanu w sobie schowały i dzięki temu przepyszny smak uzyskały. Efekt smażenia podczas pieczenia daje ciekawe zakończenie bo babeczki smakują jak marzenie. Zewnątrz  są chrupiące, kolorem złota mieniące, a środek jest mięciutki, marcepanowy, słodziutki.
Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D – dlatego warto przygotowywać wypieki na bazie mleka i masła”.

sobota, 16 maja 2015

Tarta z mascarpone i owocami

Czasem dopada mnie chęć na coś słodkiego, czekolady, cukierków nie chcę, nie wiem dlaczego! Przecież to łatwy sposób na moje zachcianki, zjeść garść czekoladowej mieszanki. Tyle, że lubię gotować (mniej piec) i samej coś wyczarować. Tak też powstała moja tarta z mascarpone owocowa, lepsza niż bombonierka czekoladowa. Przy okazji inni też ją skosztowali i jedząc słodko się uśmiechali.  W lodówce 2 godziny postała i dzięki temu jeszcze lepszy smak miała. Jeśli Was czasem smak słodyczy dopada, to zwalczcie swoimi wypiekiem tego
 „słodkiego gada”  :P


środa, 13 maja 2015

Pszenne bagietki obtoczone złotym siemieniem lnianym

Domowe pieczywo jest pyszne, każdy o tym wie i jeśli tylko chce, to może ciasto samemu przygotować  i z niego np. bagietki uformować. Upiec i zjadać pieczywo wyjątkowe, które jest zdrowe oraz świeże, pachnące i chrupiące.

wtorek, 12 maja 2015

Francuskie zwijańce z mieszanką ziaren i migdałów

Gotowe ciasto w lodowce sobie czekało i w co się zamieni nie wiedziało. Migdały, sezam ,słonecznik z pomocą przywędrowały i razem się zmieszały. Do siebie sos z agawy, cynamon zaprosiły i z ciastem wspólnie zwijańce wymyśliły. Smaku Wam nie będę opisywała, tylko do pieczenia zachęcała.

Pieczona kiełbasa w cebuli, porach i ziemniakach

Zapiekane ziemniaki z kiełbasą i warzywami przeniosły mnie do lat dziecinnych smakami. Pamiętam jak często babcia takie danie w piecu przygotowywała i swoim wnukom podawała. Zapiekanka prosta jest do przygotowania, a kiełbasa do niej dodana, w ziemniakach schowana, jest dobrze upieczona, soczysta, a nie spieczona. 

poniedziałek, 11 maja 2015

Pstrąg tęczowy w zieleni (danie główne)

Jedzmy ryby jak najczęściej bo są zdrowe, a pstrągi tęczowe są naprawdę wyjątkowe. Korzystnie na organizm działają, przemianę materii pobudzają, samopoczucie nam poprawiają, o urodę naszą dbają. Jeśli  z świeżymi  warzywami  i ziołami podamy to większe zdrowotne działanie uzyskamy. 

środa, 6 maja 2015

KONKURS MPM…danie!!!

 Na blogu 200 przepisów opublikowałam, więc konkurs dla Was przygotowałam. Nagrody do wygrania są niebanalne, do pomocy w kuchni idealne.
 MPM je sponsoruje i za to bardzo, ale to bardzo dziękuję. Zdjęcia i przepisy każdy może przygotować i mnie nimi oczarować. 
Temat to Moje Pyszne M…danie, które z produktu na literkę M przygotowane zostanie. Z mięsem, makaronem, marchewką, dania gotujcie, albo z maku, migdałów czy malin coś wyczarujcie. Więcej szczegółów w regulaminie przeczytajcie i do gotowania się zabierajcie Zdjęcia swoim daniom pstrykajcie i do konkursu wraz z przepisem przysyłajcie.

Kiełkująca kasza z pieczarkami, łososiem i chipsami z jarmużu

Danie to jest odpowiednikiem hasła – „ZDROWIE NA TALERZU”. Idealnie smakuje na ciepło jak i na zimno, miękka kasza, soczysty łosoś kontrastuje z chrupiącymi kiełkami i chipsami z jarmużu.

Risotto makaronowe z groszkiem

Risotto z makaronu przygotowałam i z warzywami go zmieszałam. Nie było tradycyjnie z ryżu ugotowane, ale to danie naprawdę w smaku wyszło udane :)

Migdałowe bułeczki drożdżowe z prażonymi orzechami

Pyszne, słodkie, migdałowe bułeczki z karmelizowanymi orzeszkami. 
Słodko polecam :)

piątek, 1 maja 2015

Grillowana rolada z kurczaka ze szpinakiem i figami (smaczna przekąska)

Rolada z kurczaka wygląda znakomicie i smakuje wyśmienicie. Chili  wyostrza jej smak, a łagodzi ją szpinak. A gdy słodkie owoce do sałatki dodamy to oryginalne połączenie smaków uzyskamy.