niedziela, 24 sierpnia 2014

LODY

Lody kojarzą mi się z wakacjami i z dziecinnych lat wspomnieniami.Teraz lody mamy smakowe, delikatne, śmietankowe, owocowe, kawowe, balonowe……….smerfowe. Od smaków, wzorów i kolorów można dostać zawrotu głowy, a o  skosztowaniu ich wszystkich, w ciągu lata nie ma mowy. Ja często duże opakowania kupuję i w zamrażalniku przechowuję. Wspólnie z dziećmi kreatywnie się bawimy i tylko nasze, niepowtarzalne lody tworzymy. Wystarczą nam pisaki cukrowe, cukierki kolorowe, czekoladki, żelki czy wafelki.  Zabawa jest niesamowita, a lodowa uczta wyśmienita. 




Tarta koperkowa na bogato z kukurydzą

Przygotowując tarte, możemy równocześnie przygotować małe jej wersje. Dzieci chętnie nam pomogą i same zdecydują jakie warzywa się w nich znajdą.

Pietruszkowy kuskus z wątróbką na grillowanej cukinii



Grillowany batat z cebulą czerwoną i sercami z kurczaka w serze camembert

 Grillowany batat z czerwoną cebulą jest delikatny i słodki, a w połączeniu z czosnkowo – cytrynowymi sercami daje nowe smakowe połączenie. Ser camembert swoją kremowością dopełnia całość, a rukola swoją wyrazistością  pasuje tu idealnie.


Grillowane warzywa z kurczakiem chili

Lato, Słońce wakacje – idealny czas na grillowanie. Spotkania w gronie rodziny lub najbliższych przyjaciół, to miłe i niezapomniane chwile. Grillowane nie musi być nudne i takie samo, stwórzmy danie, które jest smaczne, zdrowe i kolorowe. Zastąpmy kiełbasę i ketchup, piersią z kurczaka w sosie chili.


Grillowana wątróbka z indyka na cukinii z młodymi ziemniakami i czosnkiem

Wątróbka z  indyka nabrała niepowtarzalnego smaku dzięki marynacie. Przeważnie przygotowywana jest z cebulą, a ja polecam spróbować ją z cukinią. Smakuje wyśmienicie. Ziemniaki pod chrupiącą skórką są delikatne z czosnkową nutą.


piątek, 22 sierpnia 2014

Tarta koperkowa z jajkami i brokułami

Tarta z warzywnymi dodatkami  zaskoczy Was pięknymi kolorami.  

Zabawa przy jej przygotowaniu była znakomita,  a uczta wyśmienita. 

Chociaż moje dzieci po kilka lat mają to w kuchni mi pomagają. Kroją, obierają, wałkują, układają. Mieszają, smakują, doprawiają. Pomysły  kulinarne mi podrzucają, bo bujną wyobraźnię mają.

Polędwiczki pieprzowo - sezamowe z owocami w syropie z agawy

Jeśli lubicie owoce i polędwiczki wieprzowe to proponuję moje danie grillowe. Nie byłam pewna połączenia takiego, pieprzowo – słodkiego, ale gdy smaki się połączyły to miło mnie zaskoczyły, bo danie mi bardzo smakowało - szkoda, że zrobiłam tak mało!

Letnia zupa z odrobiną pikanterii

Ta zupa jest bardzo orzeźwiająca, lekka, a dzięki papryczce chili wyrazista i delikatnie pikantna. 

Grillowane brzoskwinie w syropie pomarańczowym z owocami goji

Owoc goji  jest bardzo zdrowy i w smaku wyjątkowy, połączony z sokiem z pomarańczy pięknie podczas grillowania na brzoskwiniach „tańczy”. Z poziomkami słodkimi i malinami kwaśnymi świetnie smakuje i  pięknie się komponuje. 

Nadziane cukinie indykiem z odrobiną miłości

Malutka okrągła cukinia pięknie się na talerzu komponuje, a „nadziana ” delikatnym mięsem z indyka niesamowicie smakuje. Lubczyk, ziołowy afrodyzjak, ma magiczne działanie, kto takie grillowane cukinie dostanie i je skosztuje szybko się zakochuje. Przez żołądek do serca  to łatwa sprawa i pomóc Wam może
 w miłości moja grillowa potrawa.  

czwartek, 21 sierpnia 2014

Rolada z kurczaka ostro-serowa z miodowo-fasolową kaszą jaglaną


Kiełkujący makaron z serkiem

Bagietka na bogato

Dla głodnego nic trudnego. Każdy jest w stanie przygotować sobie wielką bagietkę kolorową, do zjedzenia gotową. Można ją na części podzielić i wiele osób nią obdzielić. 

Kwiat jajeczno -pieczarkowy

Makaron razowy z kabanosami


Brokułowe drzewka w ogródku babci

Jeśli tęsknicie za Latem, to zapraszam do ogrodu babci. Piękne brokułowi drzewa, na pewno skuszą każdego niejadka. Wszystko jest kolorowe, pełne radości, a przede wszystkim smaczne i zdrowe.  

Bułeczki maślano bakaliowe

Bułeczki domowe, smaczne i zdrowe. 
Ciasto z tartymi bakaliami zmiksowane i rodzynki  zostały dodane.
 W kształcie serca na blasze ułożone, na złoty kolor upieczone, z mlekiem podane i miodem posmarowane, PYCHA-MISIE PEWNIE TAKIE BY ZJADŁY :)

Kasza pęczak z warzywami i kurczakiem


Miniaturkowe pierożki z bryndzą

Miniaturki pierożków są bardziej pracochłonne, ale smakują wyśmienicie. Jeden pierożek to jeden kęs.

Szaszłyki z koperkowych naleśników

Jajko po francusku

 Jest to bardzo szybkie danie idealne na śniadanie.

Babeczki z mięsem na cieście francuskim

Zapraszam na babeczki z mięsem, pieczarkami, z dodatkiem sosu chili. Chrupiące, smaczne, połączenie delikatnego mięsa z kurczaka z ostrą papryczką chili. 

Schab francuski z czosnkowymi ziemniakami

Kurczak żółto – czosnkowy


Żeberka z winnym sosem barbecue i żurawiną




Pizza - ostre serduszka

Takie serca wyglądają niebanalnie, a z sosem chili smakują genialnie. Dzięki połączeniu dwóch rodzajów sera, przekąska ta oryginalnego smaku nabiera. Można na gorąco ją zajadać lub na zimno podawać. Niech każdy przepisu wypróbuje, a na pewno nie pożałuje.