czwartek, 21 maja 2020

Misja grill – grillowane ziemniaki, warzywa, portobello i kiełbaski w tortilli

Wiosną moja kuchnia na ogród się przenosi, bo rodzina o dania z grilla prosi. Kiedy czas i pogoda dopisuje, kiedy inspirację kulinarną czuję, to zaraz kombinuję i nowości grilluję. Tym razem mix dań przygotowałam, dla każdego, coś ulubionego grillowałam. 
Vegetą Natur kompozycją przypraw, warzyw i ziół, smaku im nadałam,  oryginalności, wyrazistości, zapachu i aromatu dodałam. To 100% natury w przyprawach schowane, naturą inspirowane, do dań grillowanych dodałam i tak smaczne potrawy na łonie natury przygotowałam. Wyszło wiosennie kolorowo, wyjątkowo.  Uważam, że MISJA GRILL została zrealizowana, bo uczta była naprawdę udana.

środa, 20 maja 2020

Ciasto drożdżowe nieźle nadziane – cukinią oraz oliwkami, pieprzem marynowanym, fetą i kapary

Ciasto drożdżowe z mąki typ. 00 przygotowałam do którego oliwy z oliwek, jajek i przyprawy z koperkiem dodałam. Cukinię z cebulką podsmażyłam, które kolejną przyprawą Vegeta Natura do pieczonych warzyw doprawiłam. Ciasto z cukinią połączyłam, na brytfankę wyłożyłam, w które oliwki, kapary, ser, pieprz zielony marynowany powbijałam i takie oto ciasto w piekarniku wypiekałam. Moja inspiracja, kulinarna kombinacja smakami pozytywnie zaskoczyła, i tak jak szybko się upiekła, tak szybko się skończyła. 

wtorek, 19 maja 2020

Papryka faszerowana kuskusem z cukinią, boczkiem z nutą curry - ostro, na gorąco

Wiosna, słoneczna, zielona, radosna. Warzywa u mnie królują i swoimi smakami czarują. Biała cebula, papryka czerwona i cukinia zielona, do tego zioła świeżo zerwane, całość złocistą przyprawą curry doprawiane. Trochę boczku, oleju smakowego, pieprzu czarnego i papryki nieźle nadziane w piekarniku zostały zapiekane. Obok pomidorki dorzucone też fajnie upieczone, z całością się idealnie komponują i z ostrym kuskusem o nucie curry delikatnie smakują. 


środa, 13 maja 2020

Sernik na zimno waniliowy i z matach (zieloną herbatą)

 Sernik na zimno waniliowy, ale dwu kolorowy, bo do połowy masy, zielonej herbaty dodałam, dzięki temu ciekawy smak uzyskałam. Spód słodki z biszkoptów i daktyli przygotowałam, które z niewielką ilością masła zmiksowałam. Wierzch sernika to winogron i borówki w przeźroczystej galaretce zatopione, świeżymi listkami mięty ozdobione. Całość smakuje niebanalnie, nie za słodko, nie za gorzko, w sam raz, idealnie .