sobota, 29 września 2018

Fuczki

Regionalne danie, które bardzo szybko się przygotowuje, super smakuje, jest w przygotowaniu banalne, a w smaku oryginalne. Niby ciasto jak na naleśniki przygotowane, a jak placki ziemniaczane podsmażane. 
Polecam domową kapustę dodawać, a z wielkim smakiem będziecie FUCZKI zajadać.

sobota, 22 września 2018

Gołąbki z kaszą kuskus pełnoziarnistą i brokułem na ostro

Kiedy robię gołąbki, często liście z kapusty mi zostają i w nowych daniach swoje zadanie spełniają. Tym razem ładne, niewielkie liście na nowe gołąbki wykorzystałam, do których w 10 min farsz przygotowałam. Kuskus pełnoziarnisty sparzyłam i z podsmażonym brokułem, z cebulką połączyłam. Całość na ostro doprawiłam, a gotowe gołąbki na patelni „udusiłam” :) 
Moje gołąbki szczególnie się polecają, tym co mięsa nie zjadają.
Są nie tylko nietypowe, ale i zdrowe.  

czwartek, 20 września 2018

Tarta serowa z kurkami


Kurki to moje grzyby ulubione, najsmaczniejsze to te lekko podsmażone. 
Tarty lubię, bo można na różny sposób je przygotować, łączyć składniki i smakami czarować. 
Tak więc kurki w tarcie schowałam, a masę z sera, jajek i śmietany przygotowałam. 
Tarta prosta do przygotowania, idealna do delektowania.

niedziela, 16 września 2018

Tarta z kurczakiem, pieczarkami w sosie śmietanowo – ziołowym

Zapraszam na tartę, którą z kurczakiem oraz pieczarkami przygotowałam, i na bazie sosu śmietanowo - ziołowego zapiekałam. 
Sos gotowy ze śmietanką, serem połączyłam i fajnie przyprawami doprawiłam. 
Tarta wyszła niebanalnie, smakowała oryginalnie.

czwartek, 13 września 2018

Ciasteczka z nadzieniem piernikowo - owocowym, z nutą cynamonu


Apetyt na pierniczki to łatwa sprawa, bo je zjadasz, tylko czeka Cię do sklepu wyprawa. 
Ja, trochę bardziej się wysiliłam, kilka paczek od razu zakupiłam,
 bo apetyt na pieczenie złapałam, więc ciasteczka z piernikowym nadzieniem przygotowałam. 
Ciasto wyszło bardzo kruche -wyjątkowe, lekko cynamonowe. Nadzienie to morele, daktyle, pierniki lukrowane, delikatnie kwaśną konfiturą zmieszane. W cieście je zakręciłam, po upieczeniu i przestygnięciu cukrem pudrem oprószyłam. Apetyt na pierniki i pieczenie zaspokoiłam, a smakiem ciasteczek najbliższych zaskoczyłam. Bardzo im posmakowały, bo szybko poznikały.   

piątek, 7 września 2018

Gulasz wieprzowy z fasolą i makaronem o nucie wędzonej papryki


Gulasz z szynki wieprzowej z dodatkiem przecieru pomidorowego, 
dobrze, fajnymi ziołami doprawionego,
 z makaronem i dwoma rodzajami fasoli został połączony, wędzoną papryka oprószony. 

Część zjedzona, część w słoiki schowana i rozdana :) 


wtorek, 4 września 2018

Makaron kremowy z kurkami

 Grzybów w tym roku jak na lekarstwo w lesie uzbierałam, dlatego jeszcze większy smak nie miałam.
Kurki jednak w sklepie kupiłam i bardzo proste, szybkie danie z nimi zrobiłam.  Ja użyłam makaronu lasagne, bo cieńsze prostokąty były, ale z innym długim, płaskim też świetnie grzyby by się połączyły. Takie danie najlepiej tuż po przygotowaniu smakuje, bo kremowość ze śmietanki się czuje.

niedziela, 26 sierpnia 2018

Pulpety z polędwiczek z kurczaka i kaszy gryczanej

Polędwiczki w  paście pomidorowej i sosie sojowo - grzybowym marynujemy, w tym czasie cebulkę podsmażamy, a kaszę  gotujemy. Mięso miksujemy i dobrze doprawiamy, następnie kaszę, cebulę, koperek i żółtka dokładamy. Całość łączymy i z powstałej masy kuleczki lepimy.
Takie małe pulpeciki z mące obtaczamy i na kilka chwil do wody wrzucamy.
Tylko masełkiem polane, błyskawicznie są zjadane.

Polecam spróbować, a z pewnością nie będziecie żałować .


wtorek, 21 sierpnia 2018

Wołowina z makaronem, mun, pędami bambusa na ostro, z nutą imbiru (danie z woka)


 Wołowina, grzyby mun, pędy bambusa, makaron ryżowy, zioła, sosy i przyprawy, trochę przy tym daniu było zabawy, ale co się nie robi żeby zjeść coś innego i bardzo smacznego.



czwartek, 16 sierpnia 2018

niedziela, 5 sierpnia 2018

Sernik na zimno z galaretką mix owoców

LATO...... gorące słońce, szaleństwo owocowe, smaki wyjątkowe. 
SERNIK.....na zimno przygotowany, z galaretką z podany.
SMAK....delikatny, waniliowy i mocno owocowy.

środa, 1 sierpnia 2018

Spaghetti z łososiem, brokułami o nucie cytrynowej


Kupiłam kawałek fileta z łososia bo syn smak na niego miał, całą porcję zjeść chciał. Jak wiadomo to nie jest za tanie danie, gdy tyle ryby, jedna osoba dostanie. Jednak plan na przygotowanie łososia szybko zmieniłam, bo nagle kolejne dzieciaki na obiad w domu zobaczyłam :P Tak, tak w progu już krzyczały, że łososia by też zjeść chciały. No i tak z kawałka ryby danie makaronowe przygotowałam do którego dodatkowo oliwki i brokuł dodałam.  Obiad z kilku składników skomponowałam, w kilka chwil go przygotowałam, i wszyscy się najedli idealnie, a łosoś smakował genialnie.