czwartek, 12 marca 2015

Makaron z serem i jajkiem

Jest to kolejna propozycja na szybkie danie bez mięsa. Jeśli masz 15 min na to, żeby zrobić ciepły posiłek to nie czekaj tylko do dzieła. 
Składniki na 1 porcję:
  • 150 g makaronu wstążka (cienka),
  • 1 jajo,
  • 30 g sera żółtego,
  • świeży tymianek,
  • 1 łyżka masła klarownego,
  • sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente, odcedzamy.
Na patelni roztapiamy masło. Dodajemy makaron, igiełki tymianku, mieszamy, na środku robimy otwór do którego wbijamy jajko. Makaron posypujemy startym serem, przykrywamy pokrywką i podgrzewamy do momentu, aż zetnie nam się białko. Żółtko powinno być lejące.
Całość doprawiamy pieprzem. Jajko można oprószyć solą.
Makaron delikatnie zsuwamy na talerz i dodajemy tymianek.
Smacznego :)

2 komentarze:

Zapraszam do komentowania i spostrzeżeń dodawania :)