czwartek, 30 października 2014

STRASZNIE pyszne naleśniki

Dzieciom naleśniki dziś się wymarzyły i o zrobienie ich mnie poprosiły. Gdy ciasto przygotowywałam to tak sobie pomyślałam, że wszędzie nas straszą dyniami i Halloweenowymi potworami, to ja naleśniki takie usmażę i dzieciom pokażę, że te stwory i potwory  nie są takie straszne jak wyglądają, a nasze  w dodatku smak ulubionych naleśników mają.

Składniki:
  • 200 g mąki,
  •  2 jajka,
  •  300 ml mleka,
  • 2 płaskie łyżki cukru brązowego,
  •  szczypta soli,
  •  woda mineralna lekko gazowana,
  • olej rzepakowy do smażenia.
Przygotowanie:
Należy przygotować dwa ciasta, gęste i rzadkie.
Mąkę przesiewamy, dodajemy jajka, mleko, cukier i sól. Wszystkie składniki miksujemy, dodajemy do ciasta wodę w takiej ilości, aby uzyskać rzadką konsystencję. Połowę ciasta odlewamy, a do drugiej części dodajemy mąkę, aby uzyskać  gęste ciasto (jak na racuchy).
Gęste ciasto wkładamy do strzykawki do dekoracji ciast z okrągłą końcówką, jak najmniejszą. 





Ciasto przez strzykawkę wyciskamy na rozgrzaną i posmarowaną olejem patelnię. Rysujemy kontury zaplanowanego wzoru. Podsmażamy i wolne miejsca wypełniamy rzadkim ciastem za pomocą łyżki.

Naleśnik odwracamy łopatką i podpiekamy z drugiej strony.
Strasznego smacznego ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i spostrzeżeń dodawania :)