czwartek, 21 sierpnia 2014

Kwiat jajeczno -pieczarkowy

Składniki na 1 kwiat:

  • 9 małych pieczarek,
  • 1 jajko,
  • 3 plastry sera,
  • 1 pomidor suszony,
  • oliwka zielona,
  • masło,
  • zielona pietruszka,
  • sól,
  • pieprz.
Przygotowanie:

Pieczarki czyścimy, odcinamy nóżki, a czapeczki grillujemy na patelni. Na drugiej małej, okrągłej patelni układamy (na brzegu patelni) pokrojony w paski ser żółty, na nim pieczarki,  na środek dodajemy masło. Jajko rozbijamy i oddzielamy żółtko od białka. Na rozgrzaną patelnię wlewamy białko, na sam środek dajemy żółtko i smażymy na małym ogniu (można smażyć pod przykryciem). Doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy oliwkę, pokrojone w plasterki pomidory suszone oraz zieloną pietruszkę. 
Smacznego  :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i spostrzeżeń dodawania :)