sobota, 25 marca 2017

Pieczony kurczak z warzywami i pieczarkami

 Pieczony kurczak🍗🐔 został dobrze doprawiony i  z ziemniakami, pieczarkami oraz brokułami upieczony. Przyprawy i zioła z słoną musztardą Dijon zostały zmieszane, dlatego soli niewiele zostało dodane. Kurczak 🐔 porządnie został nasmarowany, w lodówce schowany, potem w piekarniku „wygrzewał się” ☀  znakomicie, a w połączeniu z pieczonymi warzywami i pieczarkami smakował wyśmienicie. Wewnątrz był soczysty, z zewnątrz chrupiący, pięknie przyprawami i ziołami pachnący 🌿🌾🌾👃❤.

piątek, 24 marca 2017

Torcik z kaszy kuskus ze szpinakiem, tuńczykiem, groszkiem i pesto

Torcik 🎂  nietypowy, ale zdrowy ❤ 🍴
Pesto z rukoli, oliwek,  pieprzu zielonego i oleju rzepakowego przygotowałam do którego prażony słonecznik dodałam.
Kuskus zaparzyłam, na połowę podzieliłam i jedna część ze szpinakiem połączyłam.
Groszek z solą i cukrem krótko gotowałam, dzięki temu piękny kolor uzyskałam.
Tuńczyka 🐟 z zalewy odcedziłam i z wszystkich składników mini torciki utworzyłam. 
Kuskus tuńczykiem i groszkiem przełożyłam, a na wierzch pesto dołożyłam. Dodatki 🍅 dla ozdoby oraz smaku dodałam i po kilku chwilach  torcik  już zjadałam. 
Można go na ciepło podawać, lub w letniej wersji zjadać. Na gorąco -piekarnik na wysoką temperaturę nastawiamy na kilka minut (przed przystrojeniem) podgrzewamy. 

niedziela, 19 marca 2017

czwartek, 16 marca 2017

Spaghetti z jarmużem, bobem, zieloną pietruszką i czerwoną cebulą

Makaron spaghetti 🍝 na zielono 🌵🍀 przygotowałam, które czerwoną 🔴 cebulą kolorystycznie przełamałam. Warzywa, które smakiem się wyróżniają, tutaj ze sobą współgrają, łącząc się
 "siły 💪 połączyły" i z makaronem 🍝 fajne danie "stworzyły"🍴. 

środa, 15 marca 2017

Spaghetti warzywne z grecką nutą

 Spaghetti 🍝 z warzyw przygotowane, przyprawami greckimi doprawiane, jest lekkie, mało kaloryczne, zdrowe 💪, smaczne i kolorowe. To danie ekspresowe ⏳, w kilka min ⏰ jest gotowe. Dla tych co czas spędzony w kuchni, na inne przyjemności 🔧💲👡🎸🏃🎓 zamieniają, dla tych co zdrowo się odżywiają, dla tych co warzywa 🍅🍈 kochają, dla tych co pomysłu 😵 na obiad nie mają, dla tych co chcą urozmaicić swoje dania, zachęcam do takiego spaghetti 🍝 przygotowania. Każdy powinien w swoim codziennym odżywianiu, nie zapomnieć o dużej ilości warzyw spożywaniu 💓.

poniedziałek, 13 marca 2017

Gołąbki z ryżem, indykiem i paloną papryką

Ryż 🍚 długoziarnisty z dzikim do farszu został ugotowany, bo to jak dla mnie białe z „czarnym” to duet udany. Biały o delikatnym aromacie, tradycyjny, najbardziej znany z czarnym o orzechowym smaku razem zmieszany . I tak dwa ryże połączone zostały w lekko osolonej wodzie zanurzone, po czym ugotowane i do dużej miski przesypane. Cebula co czasem łzy wyciska podczas krojenia, poddała się obróbce smażenia, gdzie została lekko dosłodzona, lekko osolona i ostrości zyskała bo z chili na złoty ☀ kolor się podsmażała.
Ryż 🍚 w połączeniu z cebulką w gołąbkach to za mało i coś do złączenia rozsypanych ziarenek by się przydało.  Mięso z indyka 🍗, chude, delikatne, świeżo mielone, zostało po to dołożone, by podczas gorąca ryż skleiło i ziarenka połączyło. Delikatność farszu trzeba jeszcze przełamać oryginalnością i fajną ostrością. Papryka czerwona ❤ pierwsze przypalona, obrana, drobno pokrojona, do ryżu dodana, będzie się nie tylko kontrastowała i smaku dodawała. Papryka mielona słodka i ta wędzona całość przyprawiła i dodatkowo z suszonym lubczykiem się złączyła, a pieprz dodał swojej ostrości 😈 i dzięki temu farsz nabrał końcowej wyrazistości.
 Farsz w delikatne liście kapusty włoskiej został pozawijany, a następnie zapiekany.
Gołąbki po upieczeniu, masłem zostały polane, szczypiorkiem posypane,  z kiełkami słonecznika podane i wyszły smaczne czyli - UDANE 😉.

wtorek, 7 marca 2017

Placki warzywne z kabanosami

Ciasto na placki z różnych warzyw 🍠🍴 przygotowałam, do którego dla zagęszczenia płatków owsianych i mąki pełnoziarnistej dodałam. Jednak, dla ich urozmaicenia cienkie, pokrojone kabanosy dorzuciłam i na złoty kolor wysmażyłam 🌕. Takie placki chrupiące z kwaśną śmietaną podałam i świeżą rukolę do nich dodałam. 


poniedziałek, 6 marca 2017

Orientalne risotto z kurczakiem i chrupiącą czerwoną kapustą

Lubię risotto 🍚 przygotowywać, chociaż wymaga ciągłego pilnowania, ale co się nie robi dla ulubionego dania 😃. 
Na jednej dużej patelni pyszności z ryżu 🍚 powstają, tylko dodatki się zmieniają. 
Dzisiaj polecam risotto 🍚🍴 na orientalnych mrożonych warzywach przygotowane, do którego mięso w marynacie sojowej zostało dodane. Kapusta czerwona trochę w daniu smakowo "namieszała"  i fajnej chrupkości dodała. Soli mało co użyłam bo innymi produktami zastąpiłam, ale za to, całość dobrze pieprzem wyostrzyłam 😈 i w max. 30 min pysznym obiadem się cieszyłam 😄😍.

sobota, 4 marca 2017

Zupa krem z selerem naciowym

Na wspomaganie odchudzania i organizmu oczyszczania poleca się seler naciowy, który także działa uspokajająco na układ nerwowy. Kalorii ma minimalnie, smakuje niebanalnie, po spożyciu daje uczucie sytości i fajnej lekkości. 
Polecam przygotować zupę 🍴 ekspresową, bardzo kremową, ciekawą w smaku, ale przede wszystkim zdrową 🏃🏊🏄 😊 💪 💗. 

środa, 1 marca 2017

Koktajl owocowy z nutą cynamonu

Koktajle owocowe 🍸🍊🍌🍏🍎🍑🍒🍓 są smaczne i zdrowe 💪. Wiele przepisów na nie znajdziecie, ale najszybciej to sami przygotujecie 😊. Wystarczy owoce jakie lubicie ze sobą miksować i samemu smaki komponować. Na propozycjach możecie się opierać i do robienia ich się zabierać. Jeśli z tych samych składników, co w przepisie koktajl odwzorujecie, to i tak smaku identycznego nie przygotujecie, bo owoców wielkość , słodycz 🍬🍭i smak zawsze jest niejednakowy, dlatego każdy powinien być gotowy, na własne doprawianie i swojego smaku szukanie. Ja 👩 polecam Wam propozycję owocową, lekko cynamonową 🍸.

wtorek, 28 lutego 2017

Portobello faszerowane ziemniakami w złocistym curry

Często 😉 w niewielkich ilościach produkty mi zostają i w różne, nietypowe dania 🍴 się zmieniają. Moja kulinarna wyobraźnia czasem sama mnie zaskakuję 😋, jak coś dziwnego, ale smacznego przygotuję. Nie szukam przepisów, bo lubię sama kombinować 🔧🔨🔪 i dla najbliższych gotować.  Polecam w kuchni eksperymentować, a z pewnością nie będziecie żałować, bo dania będą niepowtarzalne, smaczne, ciekawe, niebanalne.
Ja portobello nadziałam batatami i tradycyjnymi ziemniakami, zmieszanymi z cebulką i grzybami. Na ostro doprawiłam i nietypowo na pergaminie z przyprawami podsmażyłam. Dzięki temu smak curry otrzymałam i złocistą skórkę uzyskałam 😊.