poniedziałek, 26 czerwca 2017

Grillowana rolada z kurczaka, z batatami i warzywami

Wakacje 😎☼ mamy, wiec grilla ♨ częściej rozpalamy. Rolady z kurczaka 🍗 na rożnie grillujemy, a do nich warzywa 🍅🌿 serwujemy. 
Filety z kurczaka 🐔 zielonym 💚 farszem zostały nadziane, z którym kuleczki ০੦০, zostały zmieszane. To groszek mrożony, mój ulubiony 😊. Mięso z batatami idealnie smakowo się komponowało, ale żeby warzyw nie było za mało, to papryki kolorowe i pomidorki koktajlowe z groszkiem grillowałam i jako całość na obiad 🍴 "po gołym niebem" ☁ ☼ podałam.

niedziela, 18 czerwca 2017

Rigatoni z podsmażonymi warzywami z nutą wędzonej papryki

Kalafior, cukinia, kalarepa, brokuły to warzywa sezonowe, bardzo, ale to bardzo zdrowe ❤. Można z nich przeróżne pyszności gotować 🍴, zjadać ich do woli, niczego sobie nie żałować. Kalorii mało mają, bo dużą ilość wody w sobie zawierają. Polecam makaron 🍝 z podsmażonymi warzywami, doprawiony fajnymi przyprawami 🌿🍀. Zmieszany z bazylią, szczypiorkiem z ogródka świeżo zerwanym i serem posypanym. Danie dla całej rodzinki 👨👦👧👩, żeby miały zdrowie 💪 i uśmiechnięte minki  😂.

sobota, 17 czerwca 2017

Grillowane bagietki z pastą oliwkową z kaparami i camembert

Pastę z zielonych 🍀🌿 oliwek, kaparów, zielonej pietruszki, oleju rzepakowego i sera camembert przygotowujemy, do której prażony słonecznik dodajemy. Bagietkę 🍞 z jednej strony olejem skrapiamy, na drugiej zaś pastę nakładamy. Pod przykrywą grillujemy 🍴, a na wierzch świeżą rukolę dodajemy. Smaczne, chrupiące jako przekąska podane lub do mięsa 🍡🍗🍢, kiełbasek, jako dodatek dodane. Można też je w piekarniku przygotować i smakiem się rozkoszować. 


piątek, 16 czerwca 2017

Risotto z chrupiącym kalafiorem i brokułem

Z brokuła i kalafiora różyczki odcinamy, a łodygi na mniejsze kawałki siekamy, które z cebulą podsmażamy, a następnie z ryżem mieszamy. Bulion systematycznie dolewamy i jak już gotowy ryż mamy, to dopiero  różyczki dokładamy i ziołami, solą oraz pieprzem doprawiamy. Wiadomo, że risotto wymaga ciągłego bulionem podlewania i naszego mieszania, ale jak się potem go smakuje, to tego stania przy kuchence się nie żałuje.



wtorek, 13 czerwca 2017

Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem

Polędwiczka wieprzowa bardzo szybko się grilluje i im krócej tym lepiej smakuje. 
Ziemniaki  na talarki pozamieniane, równie szybko są grillowane, cienkie i chrupiące, smakiem, babcine talarki przypominające. Szparagi wiadomo są bardzo zdrowe, a prosto z grilla, wyjątkowe. Pasternak cienki maksymalnie, z grilla smakuje idealnie. 
Tylko pasternak niczym nie doprawiamy, a pozostałe składniki solą i pieprzem oprószamy. To proste połączenie mięsa z warzywami wygrywa swoimi smakami.

niedziela, 11 czerwca 2017

Makaron z warzywami – kolorowo i zdrowo

Warzywa kolorowe z makaronem 🍜 zmieszane to smaczne i zdrowe ❤ 💪 danie. Młoda cebula, papryka, kapusta, rzodkiewka na oleju rzepakowym podsmażone z mini makaronem, kolorowym połączone. Garam masala, solą, pieprzem doprawione i szczypiorkiem, miętą oraz kiełkami złączone. Całość wyszła świeżo oryginalnie w smaku niebanalnie 🍴. 

Makaron w sosie śmietanowo koperkowym z groszkiem

Obiad z makaronem 🍜 Mini, to moja 👩 kolejna propozycja na danie ekspresowe, które w kilka min  ⌚ jest gotowe. Makaron na al denta gotujemy, śmietankę z groszkiem zagotowujemy, pieprzem, solą, koperkiem doprawiamy i całość podgrzewamy. Przed podaniem serem posypujemy i z dodatkiem mięty pieprzowej 🌿 sobie jemy.
To danie jest proste, banalne, dla zapracowanych i lubiących makarony idealne 😊.

czwartek, 8 czerwca 2017

Makaron rurki z pastą serową z awokado

Ostatnio brakuje mi czasu ⌚ na dłuższe gotowanie, a przecież trzeba zjeść w ciągu dnia jakieś ciepłe danie 🍴. Powinno być do tego proste w przygotowaniu, oraz zdrowe ❤ i smaczne w zjadaniu. 
Lubella na rynek nowy makaron z serii MINI wprowadziła, którymi moje dzieci 👧👦 uszczęśliwiła 😊,  ich smakiem, kolorem oraz fajnym małym wzorem. Po pięciu ⏰ minutach gotowania, można zabierać się do ich zjadania. Dlatego makaron teraz często kupuję, a zaoszczędzony czas, na przyjemności 🎾🏊 🎶 wykorzystuję.
Dzisiaj z makaronem mini rurki, obiad ekspresowo przygotowałam i po 10 min całej rodzinie go podałam. A do tego soli ani grama nie dodałam, bo w przyprawach i serze solankowym wystarczająco ją miałam. Czyli obiad był, szybki, zdrowy i kolorowy.    

wtorek, 6 czerwca 2017

Warsztaty - 7-latki robią sałatki

Dnia 05.06.2017 r. dzieci 👧👦👧👦 klasy 2 A z SP nr 1 w Sanoku, w kucharzy małych się zmieniły i pod moim 👱 okiem 👀 kucharzyły. Ze świeżych warzyw 🌽 🍅🍆 i ziół 🌾🌿 sałatki przygotowywały, które dressingami na bazie oleju rzepakowego doprawiały. Warzyw było dużo, do wyboru i koloru. Zioła z ogródka zerwane, świeżością pachniały i warzywom  smaku dodawały. Dzieci wszystkie składniki myły, kroiły, a smak dressingów same tworzyły.


środa, 31 maja 2017

Makaron kokardki na zielono – ze szparagami, pok czoi i groszkiem


Kokardki ⋈ 🍜 zieleń  💚 do siebie zaprosiły, smaczne danie ze sobą utworzyły. Szparagi, pok czoi, groszek zielony, razem na patelni „zatańczyły” i idealnie się połączyły. Czosnek dodał smaku wyrazistego, pieprz cytrynowy kwaskowego, tymianek aromatu głębokiego, a ser grana padano lekko słodkiego. Połączenie tych smaków i aromatów fajnie się skomponowało, i w efekcie bardzo ciekawe, szybkie danie powstało :).  

środa, 24 maja 2017

Rigatoni z mozzarellą, ziemią oliwkową i chipsami z mięty

Makarony🍝 , zapewne większość  lubi gotować i na różne sposoby smakować.  
Ich rodzajów i wzorów, a nawet kolorów, jest  mnóstwo do wyboru.🌿🌾🍴😊😊
Ja 👩, makaron 🍝 nawet z samym masłem ze smakiem zajadam, ale jednak do niego coś jeszcze dokładam. Tym razem z oliwkami, miętą zwykłą i pieprzową połączyłam i mozzarelli dołożyłam. Składniki niby takie zwykłe, banalne, ale sami zobaczcie 👀 przemianę oliwek i mięty, bo danie naprawdę wyszło niebanalne.

poniedziałek, 22 maja 2017

WARSZTATY KULINARNE z GRZEGORZEM ŁAPANOWSKIM

Sobota 20.05.2017 r. piękna pogoda, słońce ☼ mocno grzeje, a ja 👩 w Warszawie szaleję.
Pierwsze na WARSZTATY KULINARNE pojechałam i tam dzięki Miej więcej oleju w głowie z  GRZEGORZEM ŁAPANOWSKIM – znanym kucharzem, jurorem popularnego programu telewizyjnego w Food Lab Studiogotowała 🍴.